La Leche…. ¿Tierniza las carnes? 14 diciembre, 2021 No hay comentarios ¡Si le preguntas a mi abuela te va a decir que Si!… aunque la triste realidad es que NO. Ahora bien, si le preguntas a Leer Más »
¡BURGUER BOOM! ¡El Boom de las Hamburguesas! 14 diciembre, 2021 No hay comentarios La hamburguesa surgió en el siglo XX en Hamburgo, Alemania. Originalmente era muy sencilla, tenía carne picada a mano, cocida en plancha o parrilla y Leer Más »
Cuando haces milanesas… ¿Las rebozas o las empanas? 14 diciembre, 2021 No hay comentarios Hace unos días se nos planteó la misma duda y luego de investigar entendimos que la diferencia está en el tipo de producto que usamos Leer Más »
A las milanesas…. ¿Las adobamos, las maceramos o las marinamos? 14 diciembre, 2021 No hay comentarios En principio esto no es fácil de responder, en el mundo de la gastronomía se han abierto innumerables debates entre cocineros sobre las diferencias y Leer Más »