Descripción
Esta máquina fue especialmente diseñada para una mayor absorción de los líquidos en cualquier tipo de carne, incrementando el peso de los filetes hasta en un 45%, en el mejor de los casos. Este proceso de masajeo y absorción logra mayor rendimiento de la producción además de lograr una carne tierna y un sabor homogéneo. Posee una capacidad de 20 litros por carga y productividad de 80 Kg por hora. El tanque es super liviano y compacto lo que posibilita un mantenimiento sumamente fácil y rápido.
*Las imágenes son a modo ilustrativo.
Especificaciones técnicas:
- Construido en acero inoxidable y plástico de grado alimenticio.
- Alimentación monofásica 220 V y 50Hz.
- Llave de encendido protegida contra agua y polvo (IP 65)
- Capacidad de 20lts.
- Capacidad de carga máxima: 15 Kg. aproximadamente.
- Manguitos de aluminio para su fácil manejo.
- Cilindro desmontable para su fácil limpieza.
- Mínima contaminación acústica.
- Dimensiones (Al x An x L): 500 x 400 x 460 mm
*Las imágenes son a modo ilustrativo.
Especificaciones técnicas:
- Construido en acero inoxidable y plástico de grado alimenticio.
- Alimentación monofásica 220 V y 50Hz.
- Llave de encendido protegida contra agua y polvo (IP 65)
- Capacidad de 20lts.
- Capacidad de carga máxima: 15 Kg. aproximadamente.
- Manguitos de aluminio para su fácil manejo.
- Cilindro desmontable para su fácil limpieza.
- Mínima contaminación acústica.
- Dimensiones (Al x An x L): 500 x 400 x 460 mm
Notas de interés
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