Nuestra familia de bombos ha sido diseñada con el objetivo de maximizar la absorción de líquidos en la carne mediante un proceso de masajeo cuidadoso. Como resultado, los filetes o trozos de carne experimentarán un incremento de hasta el 45% en su peso, lo cual contribuirá a aumentar la producción y el rendimiento en tu negocio. Estos bombos también resultan ideales para la marinar y tiernizar de las carnes, obteniendo un producto de mayor calidad al proporcionarles una textura suave y un sabor uniforme y homogéneo.